Ингредиенты:
🍊Телятина - 1 кг.
🍊Сало - 200 гр.
🍊Лук - 1 шт.
🍊Острый перец - 1 шт.
🍊Петрушка - 1,5 ст.л.
🍊Грецкие орехи - 2 ст.л.
🍊Соль - 1 ч.л.
🍊Черный перец - 1 ч.л.
🍊Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
🍊Сыр - 100 гр.
🍊Оливковое масло - 2 ст.л.
Приготовление:Приятного аппетита!
1. Лопатку и сало пропускаем через мясорубку используя крупную сетку, лук, перец, петрушку и орехи нарезаем мелко ножом и перемешиваем хорошо с мясом.
2. Создаем две тонкие котлеты (используя пищевую пленку) и между ними накладываем сыр. Соединяем две котлеты и защипываем края.
3. Готовим котлету на решетке, котлету с двух сторон смазываем тонкой пленкой оливкового масла.
🔥-готовься к маю в марте
Подборки рецептов
🐝 Мëд контент | рецепты
#котлеты@honeymove #мангал@honeymove #рецепт@honeymove