🥛РОЗЫГРЫВАЕМ НОВЫЕ ДРИПЫ «ПОД МОЛОЧКО» ОТ СВАРЩИЦЫ ЕКАТЕРИНЫ.

Мы их действительно долго ждали. И одну коробку сразу отдаём вам.

Условие всего одно — подписаться на наш Telegram-канал.
Победителя выберем случайным образом 26 сентября!

Теперь про сами дрипы.

«Под молочко» — необычная работа с форматом фильтр-пакета. Обычно от дрипа мы ждём чистую, прозрачную чашку и хорошо читаемую кислотность. Здесь задача принципиально другая: получить достаточно концентрированную экстракцию, чтобы кофе сохранил вкус после добавления молока.

Для такого напитка важна не просто высокая крепость. Нужны плотное тело, выраженная сладость и профиль, который нормально интегрируется с молоком, а не исчезает за ним.

Завариваем дрип небольшим количеством воды, получаем концентрированную кофейную основу и добавляем горячее или холодное молоко. Молочный кофе без эспрессо-машины — в формате одного фильтр-пакета.

Ну что, погнали исследовать новый формат🔥