Ездила на автобусе.
Спойлер: мне не понравилось.
Из плюсов - не надо искать парковку в центре города и есть возможность, наконец, поглазеть по сторонам.
Заметила кофейню. Собственники, судя по всему, очень стараются. Кофе классный, ценник приятный, место проходное, интерьер особенный. Все время какие-то мероприятия: выставки, концерты, мастер-классы.
Но кофейня пустая.
Тут же рядом Surf Coffee - самая, на мой взгляд, переоцененная кофейня. И она полностью забита.
И, в общем-то, мне, по большому счету, все равно. Я очень редко пью кофе в кофейнях, потому что искренне считаю, что лучше собственноручно мной приготовленного кофе по специальному рецепту может быть только собственноручно приготовленный мной кофе по специальному рецепту на дайв-боте, отходящем в дневной тур.
Но все-таки обидно, что реально у тех, кто старается, иногда не выходит.
Я все понимаю про Surf, про "принадлежность к своим", которая делает его особенным. Хотя лично мне это совершенно не откликается - я просто не ЦА.
Но получается вот что.
Можно делать хороший продукт. Можно делать его лучше конкурентов. Можно придумывать мероприятия, создавать красивый интерьер, искать классный кофе, держать приятную цену и вообще из кожи вон лезть, чтобы клиенту было хорошо.
А в итоге все это проигрывает месту, которое просто умеет вместе с кофе впарить тебе красивый образ жизни.
Без брендинга любой хороший продукт остается просто хорошим продуктом, который всегда можно побить еще более лучшим продуктом.
Больше выводов нет. Зашла просто посетовать на несовершенство мира.
Post #523
83
- ❤ 4
- 💔 2
- 👍 1
- 🔥 1