CONTEMPORARY IPA: SABRO от HOBOS - наш взгляд на последние тенденции в варке West Coast IPA.

Это чистый, прозрачный, не ударно горький, но с заметной горчинкой West Coast… Он очень светлый, питкий; охмеленный сортом хмеля, характерным скорее для NE IPA, а не для Западного Побережья.

И, вообще, хотелось бы отойти от этих терминов про побережья США, ведь актуальны они были лет десять назад. Классический West Coast, все же, - пиво более темное, более полнотелое… А наше пиво - другое. Также, как и многие West Coast, которые варят последние годы известные пивоварни - другие. Отсюда и название «Contemporary IPA». Претендуем на крещение стиля, уже лет пять существующего безымянным :)

Хмель Sabro - настоящий букет из тропических ароматов с заметными нотами кокоса. Надеемся, вам нравится этот хмель. Ведь в нашем Contemporary IPA он раскрывается со всей своей силой.

А дальше будут другие Contemporary IPA на других хмелях! Но это совсем другая история 😋