🥨Домашний хлеб🥨

🌹 Самый лучший праздник!

🎀 Дорогие, самые лучшие, самые любимые мамы! Все хорошие и добрые слова сегодня только для вас, наши родные.

🌷Именно вы научили нас любить бескорыстно, ценить всегда, смеяться от души, радоваться мелочам, делиться теплом, вдыхать с наслаждением, просто давать и не ждать ответа, говорить «люблю» при этом не проронив ни слова, ароматом свежего хлеба создавать уют, в который хочется возвращаться❤️

 💖Хотим пожелать вам в День матери всего самого лучшего, что только есть на свете. Чтобы глаза светились только от счастья, а слезы выступали только от радости.

 🕯 Вы настоящие волшебницы, которые делают мир ярче и теплее. Пусть ваши мечты будут смелыми и яркими, а всё задуманное обязательно сбывается ❤️

Дорогие мои, всем прекрасного пятничного утра 🌈

А я напоминаю вам, что идет запись на мастер-классы по хлебному мастерству, где я научу вас всем азам и буду рядом до вашего успешного опыта 🫶

🌾на 12.10 осталось 1 место 🌾на 20.10 есть еще пару мест

Эти мастер-классы заключительные, повтора не будет❕
Успейте записаться🌟

С любовью и заботой, ваша хлебная фея💚

Всем доброй пятницы, дорогие☕️

Знаю, что многие мои ученицы пекут свои хлебушки по выходным (потому что на неделе работают). Восхищаюсь вами💚 и представляю насколько сложно дотерпеть до конца недели, чтобы погрузиться в это волшебство🦋🕊️

Каждый раз с умилением и нетерпением ждать, а какой же будет гребешок сегодня, как будет хрустеть корочка и какое кружево будет внутри. И каждый раз восторгаться результатом, любым. Потому что это твое творение. И помнить главное-хлебопечение - это ПУТЬ.🌼

Когда-нибудь руки дойдут до безглютенового хлеба, но это не точно😁

Любимый Солодовый с клюквой не отпускает❣️

Свершилось, друзья!

Сезон любимых всеми мастер-классов объявляю открытым🥳

Если вы хотите научиться печь полезный, вкусный и красивый тартин как в кондитерских, при этом не тратить месяцы на обучение и безуспешные попытки, изводя продукты, то вам точно нужно на мой авторский однодневный курс- мастер-класс

🌾🌾🌾
🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡
🔡🔡🔡🔡
🔡🔡
🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡
🌾🌾🌾

Итак, что же ждет вас на однодневном курсе?

✅ Вы научитесь работать с двумя видами закваски - пшеничной и ржаной, узнаете про их отличия и особенности.
✅ Ме вместе с вами замесим 2 хлеба - пшеничный Тартин и ржаной Дарницкий
✅ Под моим чутким руководством проработаете каждый этап создания хлеба
✅ Узнаете тонкости и секреты выпечки хлеба, выбора ингредиентов и инструментов для хлебопечения
✅ Получите всю пошаговую подробную инструкцию работы с закваской и хлебом в бумажном виде
✅ Заберете с собой хлебную заготовку в корзинке, готовый воздушный Тартин и Дарницкий хлеб
✅ Также вас ждет 2 недельный чат поддержки после мастер-класса
✅ Весь необходимый инвентарь для работы

Все это для того, чтобы вы максимально быстро испекли свой первый полезный хлебушек

На мастер-классе вас также ждет чай с вкусняшками☕️🍬

Для регистрации открыты даты:
В сентябре:
🗒️ 28 сентября (воскресенье)

В октябре:
🗒️ 12 октября (воскресенье)
🗒️ 20 октября (понедельник)

🕖 с 10.00 - 16.00
⠀
📌 Место: г.Казань, Советский район, ул. Лучистая д. 5
⠀
💰 стоимость участия: 9500 руб.

Ценность моего курса намного выше стоимости. В каждый МК я вкладываю душу и даю только сливки информации. Это доказывают отзывы и результаты участниц👌

Для продуктивной работы и возможности уделить внимание каждой, количество мест ограничено!!!

❗️Место бронируется при внесении оплаты в 100%❗️

Для записи пишем
@Milyausha_polezniy_hleb

❤️С любовью и заботой о вас, ваша хлебная фея ❤️

За неделю отдыха как же я соскучилась по этим пузырикам🫧

Моя закваска, кстати, летом живет в холодильнике. Потому что это самый комфортный режим для ее ведения в теплое время года.

Самое главное правило! После холода не забывать восстанавливать ее силу в тепле путем 2-3 кормлений и только потом замеса теста☝️
И тогда ваш хлеб будет радовать вас кружевным мякишем и мягкой нелипкой текстурой👌

Почему мы так делаем?
Вся причина в микроорганизмах, живущих в закваске. Они не любят холод и поэтому при низких температурах часть погибает, а часть засыпает, следовательно закваска теряет свою силу. За пару кормлений в комнатной температуре она вновь обретает свою рабочую силу и готова трудится😍

Лето пролетело, осень подкралась незаметно 🍂🫐🎃

Возвращаюсь к вам, мои любители хлеба 🧇

Скоро здесь будет больше полезного контента, анонсы ближайших мастер-классов.

Кто ждет наши уютные хлебные МК, дайте знать ❤️

Если вы думаете, что закваска - это только про хлеб, то вы заблуждаетесь 🐝

Мы частенько с детьми готовим пиццу на закваске. Сегодня вариант с пепперони, моцареллой и домашней томатной пастой. Получилось безумно вкусно 🔥

А вообще закваска - это полноценная замена промышленным дрожжам и приготовить на ней можно все что душе угодно 🩵