Норвежский яблочный пирог

Уютный и ароматный норвежский яблочный пирог – идеальный для семейного чаепития.

Ингредиенты:

Для яблочной начинки:
• 4 яблока
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст.л. молотой корицы
Для теста:
• 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 170 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками, смешайте с 3 ст.л. сахара и 2 ст.л. корицы.
3. Взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния.
4. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая.
5. Просейте муку с разрыхлителем в тесто и перемешайте лопаткой.
6. Дно разъемной формы (22 см) застелите пергаментом, бока смажьте.
7. Выложите половину теста в форму, затем половину яблок.
8. Сверху распределите оставшееся тесто и яблоки.
9. Выпекайте 50-60 минут при 180°C. Готовность проверьте шпажкой – она должна выйти чистой.
10. Дайте пирогу остыть 10 минут в форме. Подавайте теплым, можно с ванильным мороженым.