Это пост про еду. Точнее, про высокую чувствительность к её текстурам и вкусам. Иногда я думаю, что это моё главное отличие от окружающих :)

Я не пью молоко (исключение – в составе капучино или мороженого, плюс сгущёнка) и не употребляю никакие молочные и кисломолочные продукты вообще, включая творог и сыр всех видов. Не ем яйца (могу съесть желток из собственноручно сваренного всмятку или пожаренного яйца), колбасу, сало, холодец, окрошку, тушёнку, квашеную капусту, сырники, запеканки и жюльены, пироги с сытной начинкой, салаты типа оливье или винегрета, картофельное пюре и вообще продукты с пюреобразной текстурой, шаверму, суши и роллы, бургеры всех видов. Не могу проглотить ничего переваренное или передержанное (овощи в супе должны хрустеть, каша – рассыпчатые крупинки, макаронные изделия только al dente, картофель тоже). Не ем первые или вторые блюда в холодном виде. Не могу проглотить продукты с хотя бы малейшими признаками недостаточной свежести. Не ем столовскую пищу. В ресторанах заказываю примерно одно и то же (или даже в точности одно и то же). "Не могу" в данном случае – как и во многих моих случаях – надо понимать буквально: это не вопрос предпочтений, это рвотный позыв на попытку проглотить или даже просто откусить тот или иной продукт (а в некоторых случаях даже на запах этого продукта).

Как я до сих пор жива? Думаю, спасло то, что я умею готовить (спасибо маме и дедушке), так что всегда могу купить продукты, подходящие мне по вкусу и текстуре, и сделать из них то, что съем без остатка. В первые годы самостоятельной жизни я преимущественно так и делала; позже, с некоторым улучшением материального положения, опытным путём установила заведения и блюда, которые мне подходят. Теперь более-менее чередую то и другое.

А вот реакция окружающих на "избирательность" в пище – это треш. Достойный отдельного поста, да что там, серии постов. Наглядный ответ на вопрос, насколько готово большинство людей услышать и воспринять твоё "нет". А ещё доказательство того, что эйджизм реально существует (если кто-то сомневался): чем ты младше, тем больше на тебя давление. И оттого, что ты давно вышел из возраста, когда не мог за себя постоять (вернее, когда постоять за себя было целым подвигом), тебе легче и не легче одновременно.

#еда
#сенсорнаячувствительность