Утром открыла холодильник, а яиц нет..

Но всегда дома есть какие-то припасы, в этот раз банка тунца и рикотта. Добавила немного укропа и петрушки, (можно еще лимонный сок) взбила всё блендером - за 2 минуты получилась вкусная белковая намазка для бутербродов или хлебцев.

КБЖУ на 100 г: 125 ккал / Б 13 г / Ж 7 г / У 2,5 г
КБЖУ на 30 г (на фото на хлебце): 38 ккал / Б 3,9 г / Ж 2,1 г / У 0,8 г

⚠️ Но есть важный нюанс. Тунец - крупная хищная рыба, которая способна накапливать ртуть, поэтому я не рекомендую делать его постоянной частью рациона.

В качестве альтернативы можно использовать:
• сардины (к тому же это отличный источник кальция);
• сайру;
• горбушу;
• скумбрию и другие рыбные консервы.

Выбирайте консервы в собственном соку или с минимальным составом: без растительных масел, усилителей вкуса, сахара и других лишних добавок.

А если захотите сделать её ещё более белковой, можно заменить часть рикотты на низкожировой творог или мягкий творог - тогда белка станет заметно больше, а жиров меньше.