Психолог-нутрициолог | Елена Хейккинен

Обычные макароны или цельнозерновые - что выбрать? 🍝

Если сравнивать спагетти Barilla из твёрдых сортов пшеницы и цельнозерновые, главное отличие - количество клетчатки и степень обработки зерна.

➡️ Обычные спагетти из твёрдых сортов пшеницы:
- содержат меньше клетчатки - около 3 г на 100 г сухого продукта;
- имеют более привычный и мягкий вкус;
- обычно легче переносятся ЖКТ.

➡️ Цельнозерновые спагетти:
- содержат значительно больше клетчатки - около 8-9 г на 100 г;
- могут лучше и дольше насыщать;
- за счёт сохранения оболочек зерна содержат больше некоторых витаминов группы В, магния и других минералов;
- у людей с чувствительным кишечником большое количество клетчатки может усиливать вздутие и дискомфорт.

📌 По калорийности разница небольшая, поэтому выбирать цельнозерновые макароны исключительно ради похудения особого смысла нет.

Если ЖКТ чувствительный и большое количество клетчатки переносится плохо - обычные макароны из твёрдых сортов пшеницы могут быть комфортнее.

Если клетчатки в рационе мало и хочется увеличить её количество - можно выбирать цельнозерновые.

Но я бы вообще не делила макароны на «хорошие» и «плохие». Гораздо важнее всё блюдо целиком.

🍝 Макароны + рыба/мясо/птица/морепродукты + овощи + источник жиров - это уже полноценный приём пищи.

И обычные спагетти из твёрдых сортов пшеницы совершенно спокойно могут быть частью здорового рациона. Не обязательно выбирать цельнозерновые просто потому, что они кажутся «более правильными».

🔥Друзья, всем привет! Появилась очень выгодная акция на лабораторные чекапы со скидкой до 55%!

Добавили новые комплексы: «Хроническая усталость», «Выявление анемии», «Перед похудением», мужской чекап и другие.

Все подробности, ссылки и инструкции - в каналах со скидками на анализы👇
📲 телеграм
📲 МАХ

🌿 Кальция бутират - одна из самых недооценённых добавок для здоровья кишечника.

Бутират (масляная кислота) - это короткоцепочечная жирная кислота, которую вырабатывают наши полезные бактерии из пищевых волокон.

Именно бутират является основным источником энергии для клеток толстого кишечника. Он помогает поддерживать слизистую кишечника, кишечный барьер и здоровую микробиоту.

Чем полезен бутират?
✔️ поддерживает слизистую кишечника;
✔️ способствует восстановлению кишечного барьера;
✔️ участвует в регуляции воспалительных процессов;
✔️ поддерживает микробиоту;
✔️ может быть полезен после антибиотиков и при функциональных нарушениях ЖКТ в составе комплексного подхода.

Что выбрать: Закофальк или кальция бутират ANAGRAN?
Оба продукта содержат бутират и инулин, но имеют некоторые отличия.

✅ Закофальк NMX (из аптеки)

Плюсы
✔️ технология доставки масляной кислоты в толстый кишечник.

Минусы
➖ 30 таблеток в упаковке;
➖ более высокая стоимость курса;
➖ содержит вспомогательные компоненты, в том числе сорбитол и мальтодекстрин.

Если у вас синдром раздражённого кишечника (СРК), склонность к вздутию, диарее или вы придерживаетесь диеты Low FODMAP, наличие сорбитола может иметь значение. Сорбитол относится к полиолам (FODMAP) и у чувствительных людей способен усиливать вздутие, газообразование и послабление стула.

✅ Кальция бутират ANAGRAN
✔️ бутират кальция;
✔️ инулин;
✔️ метабиотик (Propionibacterium freudenreichii);
✔️ простой состав без сорбитола и мальтодекстрина;
✔️ 60 капсул в упаковке;
✔️ более выгодная стоимость курса.

💚 Именно поэтому для поддержки кишечного барьера и микробиоты мне ближе состав ANAGRAN - он сочетает бутират, инулин и метабиотик, при этом не содержит компонентов, которые у некоторых людей с чувствительным ЖКТ могут вызывать дополнительный дискомфорт.

🥦 Но важно помнить, что никакая добавка не заменит питание.

Лучший источник собственного бутирата - это достаточное количество пищевых волокон: овощей, зелени, ягод, фруктов, бобовых (при переносимости), цельнозерновых продуктов, орехов и семян.

Именно из них полезные бактерии ежедневно синтезируют масляную кислоту.

📌 Важно. Этот пост носит информационный характер.

Закофальк - лекарственный препарат, Кальция бутират от ANAGRAN - биологически активная добавка.

Я не назначаю и не отменяю лекарственные препараты. Если врач рекомендовал вам Закофальк, не стоит самостоятельно заменять его на БАД.

Если вы давно работаете над восстановлением кишечника, но ещё не знакомы с бутиратом, это одна из добавок, на которую действительно стоит обратить внимание. Особенно если ваша задача - поддержать кишечный барьер и микробиоту.

Утром открыла холодильник, а яиц нет..

Но всегда дома есть какие-то припасы, в этот раз банка тунца и рикотта. Добавила немного укропа и петрушки, (можно еще лимонный сок) взбила всё блендером - за 2 минуты получилась вкусная белковая намазка для бутербродов или хлебцев.

КБЖУ на 100 г: 125 ккал / Б 13 г / Ж 7 г / У 2,5 г
КБЖУ на 30 г (на фото на хлебце): 38 ккал / Б 3,9 г / Ж 2,1 г / У 0,8 г

⚠️ Но есть важный нюанс. Тунец - крупная хищная рыба, которая способна накапливать ртуть, поэтому я не рекомендую делать его постоянной частью рациона.

В качестве альтернативы можно использовать:
• сардины (к тому же это отличный источник кальция);
• сайру;
• горбушу;
• скумбрию и другие рыбные консервы.

Выбирайте консервы в собственном соку или с минимальным составом: без растительных масел, усилителей вкуса, сахара и других лишних добавок.

А если захотите сделать её ещё более белковой, можно заменить часть рикотты на низкожировой творог или мягкий творог - тогда белка станет заметно больше, а жиров меньше.

Друзья, создала отдельный канал в MAX, где буду публиковать только информацию о скидках на анализы.

Без лишних постов, только актуальные акции, промокоды и выгодные предложения для сдачи анализов в частных лабораториях.

Если тема диагностики и заботы о здоровье вам актуальна - присоединяйтесь и делитесь с близкими 👇

https://max.ru/join/u1CfylsAucGroUDpTejq_TLFmRvnW66WiNhGD9cLeFo

🚨Срочная новость! До 21 июня ловите скидку 30% на анализы в частных лабораториях 🔬

Как получить скидку 30% на анализы 👇

1️⃣ Установите приложение по ссылке ➡️ https://zdorovieru.onelink.me/F70S/edw3epbz

2️⃣ Заполните необходимую информацию и выберите нужные анализы

3️⃣ При оформлении введите промокод: ИЮНЬ30

👉 Он даст скидку 30% на ВСЕ анализы в:
— Инвитро
— KDL
— Хеликс
— LabQuest

4️⃣ После оформления заказа выберите удобную лабораторию, приходите с паспортом и сдавайте анализы 🔬

Берегите себя и проверяйтесь вовремя 🌿

Сегодня насобирала черемши 🌿

Черемша - это не только вкусная зелень, но и источник витамина С, клетчатки, антиоксидантов и серосодержащих соединений, которые содержатся также в чесноке. Даже после лёгкого тушения она остаётся полезным дополнением к рациону и помогает разнообразить меню сезонными продуктами.

Из нее можно буквально за 10 минут приготовить вкусную закуску.

Что делала:
✔️ промыла,
✔️ нарезала,
✔️ добавила немного томатной пасты,
✔️ потушила 2–3 минуты.
Получилась ароматная тушёная черемша в томате - отличное дополнение к мясу, рыбе, яйцам или просто на кусочек хлеба или к гарниру.

Иногда самые вкусные блюда - самые простые ❤️

Кстати, если добавить лук, морковь и потушить подольше, получится уже что-то похожее на «икру из черемши»🌿

А вы любите черемшу? Что обычно из неё готовите?

МАХ🖤

👇8 привычек, за которые тело скажет вам спасибо

Не обязательно менять жизнь с понедельника. Иногда достаточно маленьких действий, которые повторяются каждый день и постепенно улучшают сон, энергию, пищеварение и общее самочувствие.

🤩Движение не начинается в зале

Тренировка — это хорошо, но телу важно двигаться не только 2–3 раза в неделю. Пройтись пешком, выбрать лестницу, выйти на остановку раньше — такие мелочи помогают поддерживать обмен веществ и уровень энергии.

🤩Сон — ваш бесплатный восстановитель

Качественный сон влияет на аппетит, настроение, иммунитет, восстановление и работу нервной системы. Поэтому важно не просто «доспать когда-нибудь», а постепенно выстраивать стабильный режим.

🤩Привычки легче не начинать, а прикреплять

Новое действие проще закрепить, если привязать его к тому, что вы уже делаете каждый день. Например: после чистки зубов — стакан воды, после кофе — короткая разминка, после ужина — 10 минут прогулки.

🤩Дышите так, чтобы нервная система выдыхала

По возможности чаще дышите через нос в течение дня, не только на тренировках. Такое дыхание помогает воздуху лучше очищаться и увлажняться, а сам ритм дыхания становится более спокойным.

🤩Перекусы весь день — не забота о себе

Когда еда превращается в бесконечные маленькие перекусы, сложнее понять настоящий голод и насыщение. Более понятный режим питания помогает стабилизировать энергию.

🤩Лучший детокс иногда не от еды, а от экрана

Постоянный поток уведомлений, новостей и скроллинга перегружает нервную систему. Даже короткие паузы без телефона помогают голове немного разгрузиться и вернуться в реальность.

🤩20 минут сна могут спасти день

Если днём резко упала энергия и есть возможность отдохнуть, короткий сон на 20–30 минут может помочь восстановиться. Главное — не уходить в долгий сон, чтобы не проснуться ещё более разбитым.

🤩Новизна — тренировка для мозга

Новый маршрут, новый рецепт, новый вид активности или один интересный факт в день помогают мозгу создавать новые связи. Это поддерживает внимание, гибкость мышления и ощущение включённости в жизнь.

А что бы вы ещё добавили в этот список?

Какая маленькая привычка сильнее всего влияет на ваше самочувствие каждый день?

Привет, дорогие люди☺️

Я знаю, почему многие люди годами откладывают поход к врачам, обследования и сдачу анализов. Часто дело вовсе не в лени и не в нехватке времени. И даже не всегда в деньгах.

Мне кажется, многие боятся узнать правду.

Потому что за этой правдой может стоять длинный путь восстановления, большие расходы и необходимость что-то менять в своей жизни.

Сегодня я была у стоматолога. После осмотра мне примерно расписали план лечения: ортодонтия, ортопедия, исправление прикуса. По времени - около двух лет. По стоимости - примерно полтора миллиона рублей.

И я поймала себя на мысли, что именно в такие моменты многие начинают избегать врачей. Когда ты приходишь проверить что-то одно, а в итоге получаешь карту маршрута на несколько лет вперёд.

Со здоровьем происходит точно так же. Сдаёшь анализы - находят дефициты. Делаешь УЗИ - обнаруживаются изменения. Идёшь на обследование - появляется список рекомендаций, который кажется бесконечным🙄.

Сегодня ещё узнала, что ФГДС и колоноскопия под седацией в нашем городе стоят около 70 тысяч рублей😂. В позапрошлом год я проходила эти исследования за 35 тысяч..

И в такие моменты очень хочется сделать вид, что проблемы нет. Закрыть глаза, отложить на потом, не думать.

Но правда в том, что проблемы не исчезают от того, что мы перестаём на них смотреть. Чаще всего со временем они становятся сложнее, дольше и дороже в решении.

Поэтому иногда самый важный шаг - это не начать лечение. Самый важный шаг - набраться смелости и узнать, что происходит на самом деле.

Потому что неизвестность часто пугает сильнее, чем правда.

Шпаргалка. Как по ОАК (общему анализу крови) отличить вирусную инфекцию от бактериальной?

Сохраняйте, многим пригодится.

🦠 Что чаще бывает при ВИРУСНОЙ инфекции:

- лейкоциты ➡️ норма или немного снижены
- нейтрофилы ➡️ снижены
- лимфоциты ➡️ повышены
- СОЭ ➡️ нормальная или слегка повышена
- моноциты ➡️ могут повышаться

Часто сопровождается:
- слабостью
- ломотой
- температурой
- болью в горле
- насморком
- ощущением «разбитости»

🧫 Что чаще бывает при БАКТЕРИАЛЬНОЙ инфекции:

- лейкоциты ➡️ повышены
- нейтрофилы ➡️ повышены
- лимфоциты ➡️ чаще снижены
- СОЭ ➡️ повышается
- могут появляться молодые формы клеток

Часто сопровождается:
- выраженное ухудшение состояния
- гнойные выделения
- сильное локальное воспаление
- высокая температура

Но важно понимать! Анализы всегда оцениваются вместе: с симптомами, осмотром, жалобами, динамикой состояния.

И иногда вирусная и бактериальная инфекция могут сочетаться! Поэтому не занимаемся самоназначением антибиотиков ❤️ Данная шпаргалка - лишь ориентир для общего понимания анализов и процессов в организме.