Lockdown Privacy — неплохой фаервол для пользователей iOS, со встроенным VPN. Открытый исходный код.

Для пользователей Android, рекомендую NetGuard - позволяет увидеть, какие приложения и куда отправляют данные, а также заблокировать нежелательную отправку данных. Открытый исходный код.

Hacker's TOYS