В нашей рубрике сегодня продукт, который решает одну из главных задач профессиональной кухни — стабильность вкуса.

Знакомьтесь: томатная база Knorr Professional.

Если вы устали от того, что свежие томаты то кислые, то водянистые, а консервированные — то слишком солёные, то слишком сладкие, эта база создана для вас. Она даёт одинаковый, насыщенный томатный вкус в каждой партии.

🟩Что это такое?

Томатная база — это сухой концентрат на основе испанских грунтовых томатов. Продукт восстанавливается водой и превращается в натуральный томатный соус со свежим, насыщенным и сбалансированным вкусом. Каждая упаковка равна 2,5 кг консервированных томатов.

🟩 Где использовать?

💚Соусы для пасты и пиццы
Приготовьте базовый томатный соус за 2 минуты: разведите базу водой, доведите до кипения, добавьте специи и травы по вкусу. Готово.

💚Супы и рагу
Добавляйте базу прямо в суп или рагу вместо томатной пасты или свежих томатов. Она даёт насыщенность без лишней кислоты.

💚Тушение мяса и овощей
Разведите базу водой и используйте как жидкость для тушения — мясо и овощи получат глубокий томатный вкус.

💚Заправки и маринады
Томатная база — отличная основа для маринадов к мясу, рыбе и овощам.

💚Соусы для бургеров и сэндвичей
Смешайте восстановленную базу с майонезом, горчицей и специями — получится авторский томатный соус.


🟩Что приготовить в первую очередь?

Начните с самого простого: разведите базу водой, доведите до кипения, добавьте любимые специи. Подайте с пастой — и сравните с вашим обычным томатным соусом. Разница будет заметна.

Приобрести позицию можно у нас на сайте с бесплатной доставкой.