Друзья, сухой бульон от Кнорр — это не просто палочка-выручалочка для первых блюд. Это настоящий концентрат вкуса, который может преобразить почти любое блюдо .

Сегодня показываем три способа, как использовать наши бульоны за пределами суповой кастрюли.

Сохраняйте!

💚Способ 1 — Для риса и круп
Замените воду на бульон при варке риса, киноа, гречки или полбы — вкус станет глубже и богаче .

Как использовать:
Для риса: добавьте сухой бульон прямо в воду для варки .
Для ризотто: разогрейте готовый бульон и добавляйте его постепенно — экономит часы варки и даёт стабильный результат.

Совет: куриный бульон делает рис идеальным гарниром к мясу, а овощной — к рыбе и овощам .

💚Способ 2 — Для соусов и подлив
Бульон — это секретный ингредиент для соусов, который добавляет глубину и насыщенность без долгой варки .

Как использовать:
Добавьте немного бульона при тушении мяса — он придаст «мясной» оттенок.
Уварите бульон с вином до сиропообразной консистенции — получится ресторанный соус демиглас.

Совет: добавляйте сухой бульон в соус за 5 минут до готовности, регулируя насыщенность по вкусу .

💚Способ 3 — Для тушения и маринадов
Бульон делает мясо и овощи сочными и ароматными, не даёт им подгореть и добавляет вкусовые нотки .

Как использовать:
Для тушения мяса: добавьте немного бульона в сотейник вместо воды.
Для маринада: смешайте бульон с маслом и специями — отличная основа для мяса, птицы или рыбы.
Для овощей: замените воду на бульон — овощи станут более насыщенными.

А вы используете бульоны не только для супов? Делитесь любимыми способами в комментариях!