Хоп Хей, всем привет!
Пока Вика проводит чудесные, «солнечные»🤭 деньки на морях, похозяйничает Влад.

#средабезпробки

Долго не думал, вот что будем с вами пить в эту среду:

❤️Ulls de Mel Vi Negre — от хозяйства Els Vinyerons Vins Naturals, хотя и хозяйством этих ребят можно назвать в натяжку, скорее гаражное производство, т.к. в год всего выходит в свет от 600 до 2500 бутылок.

До 2011 года Амос Баньер занимался фармацевтикой, но решил что не его и вообще надоело, переехал в Пенедес, где у его семьи по линии матери было чуть больше 5га виноградников, приспособил сарай рядом с домом в качестве винодельни и вперёд! В 2013 выпустил свой первый релиз, а с 2015 года начал работать вместе с Алексом Руизом Масаксом—энологом в четвёртом поколение.

На виноградниках все по фэн-шуй: максимальное невмешательство, только ручной труд, сбор в несколько проходов по мере достижения виноградом оптимальной спелости, только дикие дрожжи и естественные процессы винификации.

Собственно, что там в бутылке— 90% Темпранильо и 10% Гарначи, полное гребнеотделение и деликатное прессование с последующей ферментаций в стали и выдержкой на осадке.

А название переводится как 👁️ «Медовые глаза» 👁️, глаза жены Амоса, которые собственно его и вдохновили! Это и будет наше кодовое слово.