Всем привет! Сегодня #средабезпробки, на связи Викуля и полочная новинка!

💚Parajes Del Valle Macabeo Ecologico. Звучит знакомо, да?

Вот тут мы с вами уже пробовали Монастрель от этого же хозяйства, но вот-вот лето (СКОРЕЕ!) и пора открывать для себя новые белые. Так что такое это ваше Макабео?

Макабео (он же Виура в Риохе) — отличный кандидат для купажа, да и вообще довольно универсален. И вы точно с ним встречались, ведь если взять его, добавить Парельяду и Шарельо и сделать игристое традиционным методом, то на этикетке мы увидим четыре хорошо знакомые буквы: CAVA.

А вот тихий моносортовой вариант встречается куда реже. Так чего ожидать?

Ожидаем яркую фруктовость и хорошую кислотность. Яблоки, груши и чуть цветов на финише, молодость и свежесть! Да и вообще, пусть 🍏 «молодость и свежесть» 🍏 будет нашей кодовой фразой. Вот-вот апрель, и, к тому же, молодость всё простит!