Всем привет в этом чатике!💚🍷

Благополучно пропустив первую среду года (хотя думаю у многих всё же была среда без пробки), начнём сразу со второй! Пока ещё думать сложно, а работу работать как-то непривычно, предлагаю взять что-то хорошо знакомое, но чуть-чуть сменить угол зрения.


Друзья, — Gori Sauvignon 2019.
Знаю, знаааю, что многие сейчас подумали, что я после праздников слегка не в себе, раз уж хватаюсь за «просто»Совиньон. Но у меня есть веская причина! На одном из наших смешнючих ботлшерингов (кстати, следите за анонсами, скоро что-то будет!) мы попробовали Шарду от Гори и все дружно отлетели в объятия экстаза, посему с того дня не могу перестать думать о втором белом этого хозяйства. Добавим теории!

Винодельня расположена в Нимисе, на севере Фриули-Венеции-Джулии, что в Италии. Gori — плод мечтаний Пьеро Гори, желающего следовать традициям и внедрять инновации, чтобы со всей любовью отразить особенности своей родины. Органический сертификат тоже присутствует, чтобы терруар ярче блистал!

Ну а про такой сорт, как Совиньон Блан, вы и без меня наверняка наслышаны. Но что на счёт Совиньон Блана из Италии? Там он не самый частый гость, однако именно во Фриули, благодаря частым перепадам температуры, чувствует себя хорошечно!


Пусть нашим кодовым словом будет 🏘️Нимис🏘️. А задачей на сегодня поставим выяснить, что же такое этот ваш Фриуланский Совиньон, и с чем его едят (на сайте написано, что с карпаччо из рыбы хихи)

Ждём в гости с 10:00 и до конца бутылки.