Но если вам захочется прикоснуться к особенной бутылке - на нашей полке стоит последний Nikolaihof.
Николайхоф - одна из самых старинных виноделен Европы, первые свидетельства о которой датируются 470 г. н.э. (это еще времена Римской Империи! 😲)
Здание винодельни насчитывает уже почти 2000 лет!
Вина хранятся в погребе, который принадлежал старинной церкви.
Его возраст превосходит уже 7 столетий.
Каждая бутылка Николайхоф вплетена в историю, каждое вино - ее неотъемлемая часть 📜🤩
Винодельня одна из первых в Австрии получила сертификат Demeter.
Что означает строгий контроль качества производства вина от самой лозы до бутылки на нашей полке.
Принципы биодинамики, соблюдаемые на винодельне, обеспечивают самое бережное отношение к земле, почве, лозе, следование особенной философии и учет всех факторов окружающего мира: лунных циклов, времени года, земного притяжения.
И все эти факторы вместе рождают невероятные вина с особенной структурой, глубиной и отличным потенциалом хранения.
Рислинг класса "Federspiel" производится из более спелого и зрелого винограда.
Крепость - 12 градусов.
Это очень элегантное, сложное вино. С преобладанием спелых нот, гармонично вплетенной кислотностью, минеральным, длительным финишем и тонким ароматом желтых фруктов 🎵
Последняя бутылка на нашей полке ждет своего счастливого обладателя 🕺
Увидемся в Грюнер!