Вот оно, настоящее освоение Дальнего космоса! Забудьте про ядерные реакторы и сложные технологии — на МКС теперь варится пиво! Начался эксперимент, который превращает орбитальную станцию в настоящую пивоварню.

И это не шутка, а серьёзный шаг к будущему, где космонавты будут не только исследовать звёзды, но и наслаждаться пенным напитком под их светом. Ну, или хотя бы попытаются!

Инициатором этой космической кулинарной революции стала американская компания Starbase Brewery, которая запустила проект MicroBrew-1.

Идея проста и гениальна: а что, если заставить дрожжи забродить в невесомости?

Космонавты, включая Олега Платонова, Зину Кардман и Майкла Финка, а также Кимию Юи, прибыли на МКС 2 августа на корабле Crew Dragon в рамках перекрёстных полетов Роскосмоса и NASA. И вот, пока они привыкают к орбитальной жизни, их ждёт задача посложнее, чем ремонт станции — сварить космическое пиво!

Результаты помогут понять, как микрогравитация и радиация влияют на ферментацию, а заодно вдохновят будущих колонистов Марса на создание баров среди красных песков.

Но на этом компания не остановилась. Проект OASIS — это попытка вырастить ячмень прямо на МКС, смешав почву с марсианским реголитом и пивной дробиной в качестве удобрения. Если всё получится, это станет маленьким триумфом для космического земледелия!

Представьте: космонавты собирают урожай, варят пиво, а потом устраивают орбитальную вечеринку. Кто знает, может, скоро на МКС появится собственный паб?

Конечно, всё это сдобрено научным подходом. Starbase Brewery обещает анализировать данные, чтобы улучшить производство еды и напитков для дальних миссий. А пока экипаж трудится, мы можем только мечтать о том, как они попробуют первый глоток. Олег Платонов, говорят, уже шутил, что хочет добавить в рецепт немного русской души — может быть, он говорил про Ерша? А Зина Кардман предложила назвать пиво «Звёздная пена».

Кто знает, может, следующая миссия привезёт нам бутылочку для дегустации? А пока — за здоровье космонавтов и их космическую сикеру!

✍ Роман Белоусов. Космический Хроникон