​Проблема: скучный контент в соцсетях ресторана

Что ж. Контент для ресторанов — дело не самое простое. Сложно фотографировать еду так, чтобы это было круто. Потому что сейчас много кто умеет делать это круто. Поэтому главное, что нужно для ресторана — это контент с людьми.

Вот какие посты вы можете делать и это будет уже весьма четко.

Контент из сферы «покажите лица»

1. Шеф-повар отвечает на популярные вопросы.
Людям нравятся люди. Просто красивый стейк хуже, чем красивый стейк, о котором рассказывает сам повар. По такой же схеме люди доверяют людям, а не продуктам. Поэтому можно раз в месяц делать либо прямой эфир с вашим Шеф-поваром, либо текстовую рубрику в телеграм-чате. В общем, любой вариант, где подписчики могут что-то спросить у Шефа и получить ответ.

2. Наши официанты просто прекрасны.
Это рубрика, где вы показываете официантов. По той же схеме: людям нравятся люди. Но формат лучше выбрать другой:
- пост, где вы рассказываете про официанта и говорите, почему он крутой. К примеру он может за один раз принести 8 блюд на больших тарелках. Я такое реально видел. Без подноса, прикиньте.
- официант сам о себе говорит в видео. И говорит, почему ему нравится работать в этом заведении
- голосование в социальных сетях за лучшего официанта (с призывом написать комментарии). Но такое лучше делать, если у вас все хорошо.

3. Аналогично первым двум пунктам, но пиарьте других ребят: бармена, к примеру. Да хоть уборщицу, главное подавайте это интересно.

Итак, с людьми аудиторию мы познакомили, они поняли, что мудаков у нас нет. Что дальше? В идеале ваш персонал — персонажи из сериала, о которых можно придумать много историй, которые во-первых, вызывают у людей чувства, во-вторых, показывают внутреннюю жизнь вашего заведения. Это можно делать по-всякому: сторис, текстовые посты и так далее. Но для продвинутых и богатых заведений есть формат веб-сериал.

4. Веб-сериал. В принципе есть крутой референс: сериал «Кухня». Но это слишком дорого, поэтому веб-сериал. Где серии по 5-10 минут, все снято в ресторане. Это тоже дорого, но можно хайпануть прям знатно. Если сериал будет слегка удачный, можете себе представить, сколько людей захотят прийти в этот ресторан, чтобы увидеть героев веб-сериала. Возможно, хайп будет непостоянный, ну и что? Ни один ресторан не хайпует вечно.

Контент из сферы «покажите другие лица».

С персоналом понятно. Но потенциальных клиентов обязательно интересуют другие посетители вашего ресторана. Что можно делать с ними?

5. UGC-контент. Ваши посетители сами себя фоткают. Дайте им повод отметить вас. Идеально это, конечно, если в заведении есть специальное место для фоток. Каким был фонтан в рестике Моргенштерна, царство ему небесное. В смысле ресторану, а не Моргену. Естественно, все отмечают это место, потому что вот где я нахер был, а ты не можешь. Самые крутые фотки можно репостить к себе на страницу. Это еще один повод заставить людей делать больше фотографий.

6. Сами фотографируйте/снимайте на видео посетителей. Не забудьте сначала спросить у них разрешения, разумеется. Тут ничего рассказывать не буду, все и так понятно.

7. А что насчет челленджей? Если ваш ресторан в таком статусе, что может прикалываться, то учавствуйте в челленджах. И призывайте ваших посетителей принять участие вместе с вами. Это опциональная тема, может вам не подойти. Кстати, вам ничего не мешает самому генерировать и создавать челленджи.

#маркетинг