​​Специи и пряности

лавровый лист - φύλλο δάφνης - филло дафнис

паприка - πάπρικα - паприка

тмин - κύμινο - кимино

шафран - κρόκος - крокос

кардамон - κάρδαμο - кардамо

чили - τσίλι - тсили

карри - κάρι - кари

фенхель - μάραθο - марато

укроп - άνηθος - анитос

чеснок - σκόρδο - скордо

майоран - μαντζουράνα - мадзурана

орегано - ρίγανη - ригани

петрушка - μαίντανός - маиндарос

мята - μέντα - мэнда

мак - σπόροι παπαρούνας - спори папарунас

шалфей - φασκόμηλο - фаскомило

тимьян - θυμάρι - тимари

куркума - κουρκούμη - куркуми

соль - αλάτι - алати

соленый - αλμυρός - алмирос

солить - αλατίζω - алатизо

черный перец - μαύρο πιπέρι - мавро пипэри

красный перец - κόκκινο πιπέρι - кокино пипэри

горчица - μουστάρδα - мустарда

хрен - αγριοράπανο - агриорапано

приправа - μπαχαρικό - бахарико

пряность - καρίκευμα - карикэвма

соус - σάλτσα - салтса

уксус - ξίδι - ксиди

анис - άνισος - анисос

базилик - βασιλικός - василикос

гвоздика - γαρίφαλο - гарифало

имбирь - πιπερόριζα - пиперориза

кориандр - κόλιανδρος - колиандрос

корица - κανέλα - канэла

кунжут - σουσάμι - сусами