Последняя неделя, чтобы попасть на международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО 🤩🤩🤩

Если вы подумали, что это фестиваль про блины, борщ и маринованные грибочки (хотя всё это уже звучит вкусно), то вы ошиблись! Это фестиваль ресторанных блюд, где шефы переосмысляют традиционные сибирские рецепты или создают новые блюда из локальных продуктов.

В Петербурге участвует 11 ресторанов, в каждом из которых вам предложат напиток и три курса:
- В Regions угощают тарталетками из ладожской рыбы и хрустящими вафлями с муссом из лесных грибов и малины.
- В MOMO на третий курс подают слоёный шашлык Наполеон из говядины с греческим йогуртом и джемом из перцев.
- В MINERALS можно попробовать ботвинью с муксуном холодного копчения.

Больше ресторанов и меню можно посмотреть на сайте фестиваля.

Если были, то делитесь впечатлениями в комментариях!

И подписывайтесь на блог Gravity Project