Выборг: Kellari

По нашему мнению - точка must-go в Выборге, ресторан в погребе XVII века.

Место уже выгодно отличается от конкурентов хотя бы тем, что не маскируется под очередную средневековую таверну, которых в Выборге миллион, за что сразу получает плюсик.

Второй плюсик идёт за, кажется, самых заботливых официантов Выборга

Третий плюсик - ну вы посмотрите на эту ржаную калитку с печёным картофелем, копчёной сметаной и красной икрой за 490р. 😱
Даже жаль, что мы пришли только на закуски, потому что также в меню, например, салат с молочной телятиной с печёным топинамбуром, черными лисичками и соусом из перца Рамиро, вонтоны из щуки и жареного бекона с муссом из кисло-сладких овощей (890р), меренговый рулет с лепестками миндаля, ягодами и мороженым из щавеля (640р). Отдельный комплимент отправляется огромному бутеру с сугудаем из чира и красной икрой (990р)

🍳Утром можно прийти за "Завтраком епископа" - это блюдо (даже целый сет блюд), воссозданное по рецепту епископа Петруса Бьюгга, жившего в Выборге в XVII веке: слабосолёная форель, жареный бекон, каша, творог с компоте из морошки, блин на топлёном молоке, овощной салат и яйцо всмятку (1300р) Сразу пожалели, что уже позавтракали в отеле.

🥂Вина по бокалам от 600р. Есть небольшой ассортимент интересных настоек - тмин, кедровка-ель, морошка (450р). Местное пиво Киискиля по 450р. Сидра пока нет🥲

Наш вердикт - надо брать. Идти лучше голодными, потому что глаза разбегаются.

📍 Выборг, Подгорная улица, 9
Обратите внимание, что с воскресенья по четверг ресторан работает до 21:00

❗Кстати, 25 октября в ресторане пройдет исторический гастроужин от шефа, меню и афишу оставим в комментарии 👇