ГрандеВин Винный бар Геленджик

Вечер. Бархатный сезон в Геленджике — море ещё помнит лето, а воздух уже нежен. Я у стеклянной стены «ГрандеВин», город гасит огни.

Три бокала. Три истории от «Усадьбы Дивноморское» и «Винодельни Криница».

«Белое пламя» — Верментино и Вионье. Абрикос, жасмин, цитрус, морская минеральность. Последний луч заката на воде.

«Сиракюз» — розовое, но серьёзное. Каберне Совиньон, Сира, Мурведр. Клубника, малина, прованские травы. Отдельный мир.

Каберне Совиньон — осень в бокале. Смородина, вишня, кедр, тёмный шоколад. Бархат, с которым хорошо молчать.

Бархатный сезон — это не погода. Это состояние. Умение остановиться и услышать историю.

Ждём вас в «ГрандеВин». Три бокала, один идеальный вечер. 🍷

📍 Геленджик, Крымская ул., 3, корп. 1
📞 +7 (928) 841-17-71

Влюблённый кавист-сомелье

Чат МАКС
Канал МАКС

Осталось три места)))) 8928 435 1771

🍷 18 сентября | 19:00 | Бар ГрандеВин

Вы просили повторить. Мы услышали. И приготовили кое-что большее.

В прошлый раз «Кипарисовая аллея» вдохновила зал — и разговоров хватило на недели. Поэтому 18 сентября мы возвращаемся к ней. Но не с тем же сетом.

Те же авторские вина «Усадьба Дивноморское». Тот же терруар. Но новый сет — и новая история.

В программе:
🍷 Обновлённый сет авторских вин «Усадьба Дивноморское»
📖 История, которую расскажут сами вина
✨ Вечер, где вино не пьют — его слушают

📍 ГрандеВин
📅 18 сентября, 19:00
💰 3000 ₽
📞 8 928 435-17-71

Мест немного. Кто был — уже знает. Кто не был — у вас есть редкий повод.

Ваш прилагательный кавист-сомелье

Завтра, в пятницу, я приглашаю вас прикоснуться к этой истории. Не к этикетке, не к цифре в каталоге — к живому свидетельству великого года.

Что вас ждёт:
— История терруара Дивноморское — земля, море, воздух
— Дегустация вин урожая 2019 года
— Разговор о том, почему этот винтаж для Кубани — точка отсчёта

Стоимость: 2900 ₽
Запись: 89284351771

Мест немного. Вино не любит суеты — оно любит тех, кто приходит вовремя.

Ваш преданный кавист-сомелье

Бывают в виноделии годы, которые рождаются тихо, но звучат десятилетиями. 2019-й для Кубани стал именно таким.

Краснодарский край собрал тогда 214,9 тысячи тонн винограда — цифра сухая, как строчка из отчёта. Но за ней стоит жаркое лето, ночные бризы с моря, лозы, впитавшие солнце, и люди, которые умеют слушать землю. Край выпустил 24,1 миллиона декалитров вина — на 6% больше, чем годом ранее. Но статистика — это лишь эхо. Настоящая история — в бокале.

А для терруара «Усадьба Дивноморское» 2019-й стал годом, когда природа и человек совпали в одном дыхании. Вина этого винтажа — мощные, глубокие, с той редкой архитектурой вкуса, когда каждый элемент на своём месте: танин — как несущая стена, кислотность — как стрельчатый свод, фрукт — как витраж, сквозь который льётся свет. Они не просто пьются — они читаются. И, как хорошая книга, оставляют послевкусие, к которому хочется возвращаться.

Друзья, 11 сентября в 19:00 приглашаем на дегустацию винтажа от усадьбы Дивноморское.

Этот урожай 2019 года — уже не юный кислотный максималист, но ещё не степенный аксакал. В нём — чёрная смородина, средиземноморские травы и лёгкая дерзость, которая превращает вечер в событие.

Будем пить красиво, искать в аромате дуб и черешню, спорить о терруаре.

Стоимость входа в виноградный рай — 2900 руб.
Запись обязательна: 8 (928) 435-17-71

Не придёте — вино расстроится и начнёт стареть быстрее. Не будьте причиной виноградной депрессии.

Ваш дерзкий кавист-сомелье

Король говорит кратко. И мы тоже.

4 сентября в 19:00
Два винтажа Каберне Совиньон
Западного склона
Риваж
Арена
Один — огонь, второй — выдержка.

Вместе с Антоном Алимовым разберем, где у сорта характер, а где — душа. Никакой воды. Только вино, смыслы и безупречный вкус.

Я — ваш кавист-сомелье — гарантирую: после этого вечера вы уже не сможете пить Каберне как раньше.

Когда: 4 сентября, 19:00
Где: у нас
Цена: 2900 ₽
Запись: 8 (928) 435-17-71

Мест мало. Звоните.

🦅 Гриф (Сип / Белоголовый сип) — мой главный выбор
Почему именно он:
Терпение и расчёт на десятилетия. Гриф может часами парить в восходящих потоках, не тратя ни взмаха крыла — чистый «гравитационный принцип» в действии. Это идеально ложится на философию Мурузи: вино, которое будет живо через 25–30 лет, требует того же терпения и веры в естественные процессы.
Точность и лабораторный контроль. У грифов одно из самых острых зрений в животном мире — они замечают детали с километровых высот. Это перекликается с технологичным подходом Мурузи, где каждый параметр контролируется.
Уважение к природе, а не борьба с ней. Гриф не убивает — он использует то, что природа уже создала. Точно так же Мурузи не навязывает вину свою волю, а бережно сопровождает естественные процессы (органический подход, травяные чаи, гравитация вместо насосов).
Аристократизм и связь с древностью. Грифы обитают в тех же регионах, откуда идёт род Мурузи. В античной культуре гриф был символом благородства и связи между земным и вечным.
«Великое отечественное» — гриф парит высоко над всеми, но привязан к конкретной территории, своему гнездовью. Как и Мурузи, который создаёт великое вино именно здесь, на российской земле.

Почему именно лев?
1. Итальянские корни. Лев Марзокко — геральдический символ Флоренции и всей Тосканы, сердца итальянского виноделия. Это прямая отсылка к его происхождению.
2. Эмоциональность и темперамент. Артур Саркисян называет его «эмоциональным итальянцем» — лев это воплощение: страсть, энергия, необузданная сила чувств, которая, по его же словам, переходит в вина.
3. Статус профессионала. Лев — царь зверей, что отражает его положение в индустрии: мастер-классы для профессионалов, представление лучших винтажей, признание экспертами.
4. «Два мира в одном». На картине лев и человек стоят рядом как равные партнёры — это визуальная метафора фразы «итальянец с русским паспортом». Два мира, две культуры, одна личность.
5. Янтарные глаза. Цвет глаз льва перекликается с оттенком выдержанного вина — та самая «энергия», о которой говорят в подкастах.

Ну что, ясновидящие нашего винодельческого цеха! 🎩🍷

Вчера мы запустили опрос, и вы дружно взялись разгадывать, кто из наших энологов — Лев, а кто — Гриф. Забавно наблюдать, как по-разному расходятся мнения, когда речь заходит о характерах людей, с которыми мы ежедневно имеем дело.

Пришло время снять покровы и представить то, что нарыл искусственный интеллект, перелопатив всё, что известно об Александре Мурузи и Маттео Колетти.

Скажем так: нейросеть оказалась проницательнее, чем можно было ожидать. Она уловила такие нюансы, о которых мы сами иногда не догадывались

ГрандеВин Винный бар Геленджик pinned a video

GrandeVin. Сентябрь.

Три вечера. Три истории. Один повод — вино.

04.09 | Международный день Каберне Совиньон
Спикер Антон Алимов разберёт эволюцию сорта: от ягоды до эталона структуры и танинной архитектуры. Закрытая дегустация для тех, кто ценит характер. 2 900 ₽.

11.09 | Истории старого подвала. Винтаж 2019
Миллезим, уже проявляющий оксидативную сложность. Юрий Пихтарь поведёт вглубь бутылки — к слоям вкуса, которые не прочитать на этикетке. 2 900 ₽.

18.09 | Прогулка по кипарисовой аллее
Ода средиземноморскому стилю. Юрий Пихтарь — о том, как рождаются вина с характером побережья: солёность, травы, долгое послевкусие. В этот вечер мы пьём пейзаж. 3 000 ₽.

Выходные | «Земля виноделов»
По субботам и воскресеньям — показ авторского документального проекта. Крупный план почвы, рук и времени. Вход свободный.

Бронирование на дегустации строго по телефону:
8-928-435-17-71

До встречи за столом.

С уважением,
Ваш кавист-сомелье

Друзья, кависты и просто ценители! 🍷

Мы скормили искусственному интеллекту всё, что знаем о наших энологах — Александре Мурузи и Маттео Колетти. Биографии, подходы к виноделию, цитаты, даже фото в молодости 😄

Нейросеть выдала неожиданный результат: у каждого из них есть тотемное животное. И это не абстрактные образы, а точные попадания в характер.

Кто же есть кто?

🦁 Лев — царственная стать, властность, выдержка и умение ждать.
🦅 Гриф — высота, зоркость, бескомпромиссность и внимание к деталям.

Один из наших энологов — прирождённый лидер с королевскими замашками. Второй — наблюдатель, видящий виноградник свысока и не упускающий ни одной мелочи.

Ваша задача простая: решить, кому какое животное подходит больше.

Голосуйте в опросе ниже 👇

Описания тотемов выложим завтра. 😉

А пока — включайте интуицию, вспоминайте наши дегустации и ставьте свой вариант.

Ваш кавист-сомелье

Завтра наступает — мы дегустируем.

Пять винтажей. Один сорт. Четыре года. Один вечер.

Вертикаль Пино Нуар от Усадьбы Дивноморское в руках Антона Алимова.

Завтра всё решится. Или начнётся.

Билет: 3 100 ₽
Бронь: 8-928-435-17-71

Ваш трепетный кавист-сомелье