Сегодня на Нижегородской книжной ярмарке прошла презентация книги «Кути как купец. Путеводитель по гастрономическим традициям Нижегородской ярмарки».
В издании — истории знаменитых трактиров и ресторанах ярмарки XIX века, восстановленные старинные рецепты и яркие иллюстрации в стиле кулинарных книг того времени.
Предисловие к изданию написал нижегородский писатель, автор детективных романов Николай Свечин.
👉 Разглядеть поближе книгу можно на стенде издательства «Кварц» до 4 октября и в ресторане купеческой кухни «Самоварная» в Главном ярмарочном доме.
#новости