7 серия фильма об автопробеге "Тамбов – винодельни России"

📌винодельня "Абрау Дюрсо"

➡️100 000 000 бутылка шампанского в Советском Союзе была выпущена именно здесь в 1973 году
➡️15 000 бутылок выпускается в час
➡️60 млн бутылок выпускается в год

В этот раз нам посчастливилось лично познакомиться с главным виноделом производства тихих вин "Абрау Дюрсо" Алексеем Чернегой.

Он провел нас в цех, рассказал про оборудование и технологии производства.

Большим событием стало посещение хранилища бочек, где Алексей показал нам, как проводится батонаж – перемешивание осадка в вине после завершения брожения. И мы сравнили на вкус Шардоне до и после этого процесса. Пробовать вино из бочки – это восхитительный опыт, друзья.

"Абрау" в этот раз открылся с новой интересной стороны. И это замечательно! Спасибо за экскурсию!

А мы едем дальше...

Наш канал в МАХ