🏔 Курортная коммуна Bad Peterstal-Griesbach в немецком Баден-Вюртемберге спрятана в ущелье Ренхталь.
Сюда едут за тёплым воздухом и холодной минеральной водой: сквозь гранит и сланцы Шварцвальда (нем. Schwarzwald, дословно «чёрный лес») она фильтруется 40 лет, выходит на поверхность ± 8 °C и сразу попадает в бутылку.
Этот бренд сегодня разливает семейная компания Peterstaler Mineralquellen (основана в 1924 г.).
Историческая и медицинская справка
Примерно в 1850-е королевский баденский врач д-р Вольф исследовал источник Sophiequelle в Грисбахе и записал в отчёте:
«Вода богата кальцием, магнием и углекислотой; показана при болезнях желудка»
После этого отчёта вокруг источника открыли курортный дом, а воду стали поставлять в магазины и на экспорт.
Что выходит под брендом Griesbacher сегодня
💙Griesbacher Classic — естественно газированная, 570 мг/л кальция.
💚Medium — тот же состав, но пузырьков поменьше.
💜Still — полностью дегазированная, её любят баристы за мягкость.
Вода и сегодня выходит из той же скважины Sophiequelle (глубина ≈ 160 м).
♻️Завод поставил линию многоразового стекла: бутылка проходит до 50 циклов.
Заметите в холодильнике магазина бутылку Griesbacher — знайте: внутри не просто вода, а сорок лет шварцвальдского подземного путешествия.
Расскажите, что для вас идеальная минералка — живая газированная или тихая, как лесной ручей. 💧