Село Груибинген маленькое (чуть больше 2000 жителей), но в самом его центре есть пивоварня Lammbrauerei Hilsenbeck. Когда-то здесь держали овец (Lamm), а пивоварня выросла из деревенского трактира. Семья Хильзенбеков ведёт счёт поколениям: сейчас у руля отец и сын, а первый варочный протокол датирован 1728-м.
🔸Одна шумиха, которая сделала бренд заметным
Хозяину пивоварни надоела скука на местной ярмарке. Он подключил шланг к погребу и пустил лагер через чашу в фонтане — и вот уже жители пьют из пасти каменного льва.
Сорт назвали Brunnenbier («фонтанное пиво»)и варят его каждое лето. За него пивоварня взяла золото дегустационной комиссии DLG — известный немецкий знак качества.
Мораль проста: можно сто лет варить «как дед» и всё равно удивлять — достаточно пустить пиво через фонтан.
Вы бы взяли на пробу фонтанный лагер?
Делитесь в комментариях, а мы пошли смотреть, не подключил ли кто-нибудь какой надо краник к ближайшей колонке🚰