Тема дня — гозе, немецкий кисловатый пшеничный эль с солью и кориандром. Знаешь, какое пиво пьют со щепоткой соли? 🧂 Немецкий «гозе» родом из городка Гослар — его исторически варили на воде из местных солёных источников, а для аромата добавляли кориандр. В XX веке стиль почти исчез: не пережил войны и пивной дефицит в Восточной Германии, — но в 80-х крафтовые пивовары буквально вытащили его из небытия. Попробуй как-нибудь: это как лимонад для взрослых, только с характером и историей в добрых шесть веков за плечами 🍺