В Китае набирают популярность бары в стиле «панк-велнес»

В Китае всё чаще открываются бары, где коктейли готовят по принципам традиционной китайской медицины. Об этом недавно писало издание The Drinks Business. Новую волну уже окрестили «панк-велнесом» - подходом «убивай себя, но при этом спасай».

Например, в шанхайском баре Niang Qing всё начинается с диагностики: посетителю измеряют пульс, и врач традиционной китайской медицины (прямо за стойкой, в белом халате) определяет состояние здоровья. На основе этого медик выдаёт «рецепт», а бармен смешивает персональный коктейль - с алкоголем и травами из арсенала традиционной медицины (женьшень, годжи, дягиль и другие).

Такие заведения особенно популярны среди уставшей от работы и стресса молодёжи, которая хочет и расслабиться, и хоть немного позаботиться о себе одновременно.