Ресторатор ставит киоск, чтобы срезать расходы на персонал. Но если смотреть только на экономию персонала, киоск не становится точкой роста.
Кассир, даже хороший, предлагает допродажу через раз. В час пик — некогда. В пустой вторник — не считает нужным. Новому гостю — неловко. А киоск предлагает каждому, всегда и одинаково. Гость сам решает взять третий соус, собрать комбо, добавить десерт.
🙉Вот почему на киоске заказывают больше. Средний чек растёт в среднем на 25%, в чеке больше позиций, а кассиры разгружаются.
Но чтобы киоск продавал, мало его поставить. Гость проходит путь от входа до оплаты, и на каждом шаге ресторан либо зарабатывает, либо теряет.
На вебинаре мы расскажем:
🔵 реальный путь гостя от входа до оплаты и где на каждом шаге утекают деньги;
🔵 почему киоск делает допродажи лучше живого кассира: с цифрами на реальных кейсах;
🔵 экономику зоны заказа без роста цен и штата, с расчётом окупаемости.
Спикер — Михаил, продакт команды GET IT, разберёт всё на реальных кейсах и ответит на наболевшие вопросы.
📆 11 августа, 14:00
Если зона заказа для вас просто способ рассчитаться — приходите смотреть, как сделать её точкой роста.
Зарегистрироваться⬇️
https://clck.ru/3V6LYW