Овсянка для заводчан 👨‍🏭

Ингредиенты на 1 порцию:
• Геркулес монастырский — 80 г
• Репчатый лук — 1 крупная луковица
• Твёрдый сыр — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 10 г
• Вода или овощной бульон — 200 мл
• Соль, чёрный перец

Приготовление:
1. Нарежь лук полукольцами и обжаривай на сливочном масле 15–20 минут на небольшом огне, пока он не станет золотистым и сладковатым.
2. Отложи половину лука для подачи 💅
3. К оставшемуся луку добавь овсяные хлопья, влей бульон и вари 20-30 минут до кремовой консистенции.
4. Вмешай тёртый сыр, соль, перец и тимьян.
5. Отдельно приготовь глазунью.
6. Выложи кашу в тарелку, сверху добавь яйцо, оставшийся карамелизированный лук и немного сыра.

Приятного аппетита!