⚖️ Кабачок – для свежего рынка или переработки?

Всегда хочется выращивать что-то универсальное – чтобы подошло всем. Но в погоне за двумя зайцами, можно нигде не преуспеть.

🔎 Если говорить про кабачок, то на этом рынке целых три «зайца» – три сегмента сбыта: свежая продукция (ритейл), переработка (заморозка, пюре, консервация), детское питание.

Везде свои требования. Например:

▪️тёмная мякоть – нестандарт, который не приветствуется в переработке;
▪️нестабильный цвет – нестандарт на свежем рынке;
▪️грубая структура – мало подходит для детского питания.

И сложно подобрать что-то универсальное, что подошло бы под все сегменты. В результате – цена за сбыт получается ниже, чем могла бы быть.

🔀 Поэтому сейчас всё больше хозяйств переходят на сегментированные сорта под конкретные сегменты рынка.

Мы хотели создать тот самый сорт кабачка, с которым можно было бы угнаться за всеми «зайцами» сбыта.

✅ Кабачок Арктик соответствует запросам всех рынков сбыта в России:

▪️кремово-белая мякоть – идеально для переработки и детского питания;
▪️высокое содержание витаминов;
▪️мякоть нежная, средней сочности – отлично для детского питания
▪️очень вкусный – важно везде и всем.

🧺 Урожайность товарных плодов – 5,3-7,4 кг/кв.м.

Фактически это уникальное сочетание всех требуемых качеств для реализации на рынке в России.

С этим сортом можно не выбирать между сегментами, а наладить сбыт сразу в нескольких направлениях.

А что для вас важно в сорте кабачка? 🙌

#кабачок