Начало здесь.

Исследование, опубликованное в журнале Food and Energy Security, рассказывает о результатах проведенного эксперимента. Вертикальная ферма дала около 97 кг салата с квадратного метра, что более чем в 20 раз превышает урожайность на поле, составляющую 3,3 кг/м². Кроме того, она сократила потребление воды до 0,9 м³ на кг салата по сравнению с 7,3 м³/кг в Испании, где потребность в орошении высока.

Однако даже при использовании возобновляемой электроэнергии вертикально выращенный салат генерировал около 0,93 кг парниковых газов на килограмм, в то время как на полевых фермах Великобритании этот показатель составлял 0,57 кг/кг.

▪️Овощи и фрукты эпохи Ивана Грозного

Российские генетики собираются воссоздать древние сорта сельхозкультур, датируемые эпохой XVI–XVII веков. Это стало возможным благодаря находке год назад древних зерен общей массой более 2,5 тонн в стенах Троице-Сергиевской лавры. Обнаруженные образцы тщательно изучили в лабораториях ВИР им. Вавилова.

Находки были обнаружены именно на территории исторического Житного двора, который служил основным складом продуктов монастыря еще в эпоху Ивана IV. Анализ выявил не только зерно, но и семена различных плодов и овощей, сохранившихся в хорошем состоянии спустя сотни лет.

В планах генетиков – воссоздать несколько важных сортов сельхозкультур прошлых веков: огурцы с плотной шкуркой для консервирования в дубовых бочках, старинную вишню, ранее распространенную на территории России, традиционный горох и ячмень.

#Агроновости