🗣 Елена Наильевна Мисбахова, директор по внешним связям АО «Тепличное. Баратаевские овощи», г. Ульяновск:

▪️Комбинат достиг 85% соответствия стандартам сетей, стремится к 90%. С сетью «Перекрёсток» установлены тесные отношения, включая агроконтракт на поставку огурцов Атлет F1 по хорошей цене.

▪️В 2024 году комбинат начал испытания сливовидных томатов (четыре вида), включая гибриды «Гавриш» — Камикадзе F1 (розовый сливовидный) и Фанто F1 (жёлтый сливовидный).

▪️Камикадзе F1 понравился руководителям на испытаниях и всем, кто пробовал его на вкус, очень вкусный томат. Фанто F1 уже выращивается для региональных сетей в небольших объёмах.

▪️Прохождение аудитов от торговых сетей — трудозатратное, но важное условие выхода в сеть.

▪️Требования сетей к качеству — начинаются с санитарных норм, вплоть до таких мелочей, есть ли у вас мышеловки на складе.

▪️Продуктовые предпочтения в регионах отличаются от столичных: в регионах не покупают дорогие сорта и микроовощи.

▪️«Европейская полка» полностью состоит из микроовощей, но российская реальность — это круглый томат и обычный огурец.

▪️Переход на премиальные сорта (например, оранжевая линейка сливок) возможен только по мере роста доходов населения.

______________________
«Защищенный грунт России – 2025», круглый стол на тему: «Практика эффективного взаимодействия тепличных предприятий с торговыми сетями»

#Выставка #ЗащищенныйГрунтРоссии