Под азиатским соусом эта суббота точно станет краше! Записывайте рецепт.

На обед отправляемся в Raw пробовать фестивальный сет за дружелюбные 12 000 ₸ (вам когда-нибудь удавалось пообедать здесь на такую сумму?) от шефа Евгения Югая:
- Филе палтуса, морковное пюре с мисо пастой, соус на основе печеного перца;
- Тартар из гребешка, соус Tiger milk на основе кокосового молока, сока лайма и юдзу, мирин;
- Коктейль Martini Fiero&Tonic.

Программу ужина делегируем Akami. За те же 12 000 ₸ шеф Вячеслав Ким вон что придумал:
- Унаги опен ролл (филе угря, огурец, кидзами);
- Гедза с крабом и креветкой, сливочный и рыбный соус, масло чили;
- Брокколи, кунжутный дрессинг, стружка тунца;
- Коктейль Martini Fiero&Tonic.

Порядок изменить можно, но пропустить эти сеты никак нельзя! Raw, Akami и еще 18
ресторанов-участников Foodie Fest X Ultima Яндекс Go ждут встречи с вами до 8 декабря.



Азиялық тұздықпен бірге бұл сенбі анағұрлым әдемірек бола түсетіні анық! Рецептісін жазып алыңыз.
Түскі асқа Raw мейрамханасына небәрі 12 000 ₸ (сіз бұрын-соңды бұл жерде осындай сомаға түскі ас ішіп пе едіңіз?) бас аспаз Евгений Югай ұсынған фестивальдік сеттен дәм татуға барамыз:
- Сутіл сүбесі, мисо пастасы қосылған сәбіз езбесі, пісірілген бұрыш негізіндегі тұздық;
- Теңіз ирекшелерінен жасалған тартар, кокос сүті негізіндегі Tiger milk тұздығы, лайм шырыны және юзу, мирин;
- Martini Fiero&Tonic коктейлі.

Кешкі ас бағдарламасын Akami мейрамханасына табыстаймыз. Дәл сол 12 000 ₸ сомасына бас аспаз Вячеслав Ким мынадай сетті ойлап тапты:
- Унаги опен ролл (жыланбалық сүбесі, қияр, кидзами);
- Таңқы шаян және асшаян қосылған гедза, кілегейлі және балық тұздығы, чили майы;
- Брокколи, күнжітті дрессинг, тунец үгіндісі;
- Martini Fiero&Tonic коктейлі.

Реттілікті өзгертуге болады, алайда бұл сеттерді жіберіп алуға мүлдем болмас! Raw, Akami және Foodie Fest X Ultima Яндекс Go фестивалінің тағы да 18 қатысушы-мейрамханасы 8 желтоқсанға дейін сіздермен кездесуді асыға күтеді.