Frau Irma: рулька в пиве, антрекот в апельсине, студень в горчице

В первые дни Нового года, когда возлияния не заканчиваются, а еде полагается быть нарядной, яркой, сытной и сбивающей с ног — проще говоря, праздник продолжается и о корректировке питания подумаем завтра — лучшим вариантом для застолья с друзьями и родными выступает Frau Irma, единственный ресторан немецкой кухни в Алматы. Идеологам халяля следующие абзацы можно дальше не читать.

К “Ирме” мы подступались несмелыми шагами, тихо, на пальцах: первым визитом отметили колбаски, потом уже оценили рульку и шнапс, домой заказали что-то с картофелем, а дальше стало понятно, что любовь случилась. При этом нельзя сказать, что основное меню “Фрау” — это еда на каждый день (ланчи — другое дело): нужно успевать соскучиться по мясным излишествам, что без зазрений совести вкушать, не разглядывая, эти белковые заряды под вкусными соусами в прикуску с янтарным из охлажденных бокалов. Отдельный показатель народной любви — стол на вечер пятницы или субботы приходится бронировать примерно во вторник, да и по будням доступного пространства для трапезы может просто не быть.

Меню у Ирмы исключительно в своей, немецкой, направленности, на сомнительные запросы любителей Цезаря и фетуччини здесь не реагируют. Зато количество блюд постоянно растет: пока готовился этот обзор появилось еще пара десятков новинок.