Важная ремарка: в меню появилась соба (500 тенге) — гречневая лапша собственного производства. Пробовать новые рамены лучше с ней. В Японии эту лапшу готовят уже более 400 лет и в правильных лапшичных повар первый год учится готовить тесто, а лишь на второй — саму лапшу. Секретов там много, потому что лапша из гречи не должна быть ломкой, да еще и сохранять упругость в готовом виде. В «Токио Рамен» за прошедший год приготовили 28к порций раменов и уже с таким опытом приступили к разработке собы.



Теперь, самое главное — мы с идеологом «Токио» Димой Вепрынцевым хотим, чтобы подписчики канала не стеснялись в аппетитах, поэтому всю грядущую неделю до 2 августа включительно в «Токио Рамен» будет действовать скидка 20% на всё меню, включая напитки (но без алкоголя) по промокоду ГАСТРОБАЙТЕР. Никаких сложных механик: достаточно назвать заветное слово официанту — и скидка ваша. Отправьте друзьям.