ГастроБайтер в декабре писал о том, что астанинский ресторан ZIna появится в Алматы и вот первые признаки — появился аккаунт в инсте. Это не первый пример столичной экспансии в нашу культурную столишечку (есть же Coffee Boom), но точно самый интересный. Шефом и партнером в «Зине» выступает Артем Марченко, бывший бренд-шеф сети Good Project Гургена Басенцяна. Господина Марченко совершенно невозможно читать в инсте — это коряво и безграмотно, особенно, когда он угрожает засудить всех за негативные отзывы, но повар он талантливый. Только в Нур-Султане под его руководством работают рестораны Zina, Viktor & Chef, Boho, KuZina, пекарня «Наша пекарня» и сеть гастролавок The Chef Delicatessen. Алматинское заведение готовится к открытию под рабочим названием Grand Zina (чувствуете запашок астанинского пафоса?). Нурлан Смагулов упоминал, что ресторан появится на территории отеля "Алма-Ата". Ждем.