На популярность индийской кухни влияет сразу несколько факторов: тут и увлечение йогой, детоксами и ретритами, и тренд на вегетарианство, и поездки на Гоа. Конечно, несколько ресторанов в Ате — это не бургерные и не кальянные, но потребности немногочисленной публики в тали, роти и карри удовлетворяются сполна. И тут важно не спасовать перед несмелой аудиторией и не уйти в адаптации под местные реалии, а продолжать топить за аутентичность и готовить «как там». Рестораны можно пересчитать по пальцам одной руки. Tandoor (Толе би, 102), Thali (Желтоксан, 160), Govinda’s (Абылай хана, 39), Maharaja (Назарбаева, 229), Spice Mantra (Желтоксан, 148) — это всё. Но лучший точно Tandoor — мы проверили и убедились.

Читайте нашу рецензию.

#Рецензия #Рекомендуем