Красная каша.

30 сентября свой профессиональный праздник отмечают переводчики. Международный день переводчика был учрежден в 1991 году. Эти эрудированные люди неустанно трудятся над тем, чтобы мы не были совсем lost in translation. Хочется пожелать переводчикам выдержки в этом мире, который нынче гораздо больше напоминает Вавилонское столпотворение, чем в те времена, когда миру впервые потребовались переводческие услуги.

Трудности перевода были, есть и будут. Некогда в славном городе немецких классиков Веймаре (Weimar) нам принесли вот такое трогательно переведенное на русский язык меню. Мы были очень признательны этому неизвестному труженику гастрономического перевода. Непрофессионально, но с большой любовью к гостям.

Перевод ресторанных меню (порой весьма и весьма затейливых) требует немалых знаний.

А за таинственной «Красной кашей» в нашем меню скрывался очень вкусный и популярный немецкий десерт – Rote Grütze.
#германия