Чайный гриб упоминается около 220 года до н. э. в китайских источниках династии Цинь. Нелегально проник в Европу через Россию в начале XX века.
Ранее считалось, что чайный гриб — цельный организм, и в 1913 году немецкий миколог Густав Линдау дал ему таксономическое название Medusomyces gisevii (медузомицет). Сейчас предполагают, что это не гриб, а симбиотическая колония нескольких видов бактерий и дрожжевых грибов. Как они придумали жить вместе - неизвестно.
Лет тридцать назад и у меня был... Красивый. Бабы увели.