Амели | Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain

Цыплёнок Кордон Блю

На кухне должно быть живо, но не шумно, а так, как бывает ранним утром в Монмартре, когда город только потягивается и ещё не решил, спешить ему или только сонно улыбаться. Здесь всё просто: курица, сыр, ветчина и чуть-чуть бодрого настроения, будто ты готовишь не завтрак, а маленький сюрприз для кого-то, кто сам об этом не догадывается. Руки работают легко, почти играючи, масло тихо шепчет на сковороде, и в этом звуке есть что-то обнадёживающее. Это еда, которую делаешь без лишних мыслей, но с вниманием, потому что именно так рождаются маленькие радости, способные ненадолго остановить время.

#амели #amelie #основныеблюда #мясные #maincourses #meatdishes