In cucina, per far rapprendere il latte di soia in tofu, si usa un sale di magnesio o di calcio. Un gruppo di ricercatori cinesi ha preso lo stesso sale e lo ha messo dentro una batteria, al posto del litio. Il risultato è una cella che ha retto 120.000 cicli di carica senza rompersi: un ciclo al giorno, sarebbero 329 anni. Non prende fuoco, non esplode e dopo tutti quei cicli conserva ancora il 72% della capacità iniziale. A me, poi, il tofu piace pure.

https://www.futuroprossimo.it/2026/09/la-cina-ha-inventato-una-batteria-ad-acqua-che-dura-300-anni/

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