Где Vue теряет реактивность и как это чинить

Vue перестаёт обновлять экран не из-за бага, а когда вы вынимаете значение из реактивного объекта и теряете связь с прокси. На практике это всплывает после деструктуризации, при работе с вложенными ref, в watch и computed, где отслеживаются только реально прочитанные зависимости.

https://habr.com/ru/companies/otus/articles/1072130