☕️Россия заняла 10-е место в мире по потреблению кофе — 4,37 млн 60-килограммовых мешков за год. Совсем неплохо, учитывая, что Россия традиционно считается страной чая.

Vogue собрал рекомендации нутрициолога, чтобы сделать нашу утреннюю традицию полезнее.

🟡Выбирайте чёрный кофе
Эспрессо или ристретто без сахара и молока — предпочтительный вариант. В кофе есть полифенолы (в основном хлорогеновые кислоты) — антиоксиданты, с которыми связывают противовоспалительный эффект, защиту от хронических заболеваний и помощь в контроле веса и метаболизма.

🟡Меньше сахара
Сладкий кофе может давать резкий подъём глюкозы, а затем спад энергии и усиление тяги к сладкому. Поэтому сиропы, карамель и другие сладкие добавки лучше убрать.

🟡Молоко — не враг
Если любите кофе с молоком, не нужно от него отказываться. Эксперты советуют выбирать цельное молоко или несладкие растительные альтернативы.

🟡Не пейте кофе натощак
По мнению Vogue, кофе натощак может раздражать желудок и усиливать неприятные ощущения у людей с чувствительной системой ЖКТ. Более комфортный вариант — выпить его после еды.

🟡Время тоже имеет значение
Предпочтительнее выпить первую чашку в 10:00–11:00, а между приёмом пищи и кофе оставлять около 2 часов, поскольку кофеин может снижать усвоение некоторых питательных веществ, в частности железа.

Если пьёте много кофе, следите за достаточным потреблением воды в течение дня.