《香菇炒快菜》

食材：200克切片洗净快菜+100克切片洗净鲜香菇+3瓣鲜大蒜+30克切条胡萝卜+10克鲜葱花。

用料：20毫升食用油+2克糖+2克盐+15毫升减盐生抽。

制作步骤：

1️⃣首先往20毫升热油锅中放入大蒜和胡萝卜，开中小火翻炒1分钟至胡萝卜变黄出香；
2️⃣接着往锅中放入鲜香菇，开中小火继续翻炒1分钟爆香；
3️⃣随后放入快菜并调味：2克糖+2克盐+15毫升减盐生抽，开中小火翻炒2分钟至菜叶变软入味；
4️⃣最后放入葱花，开中小火翻炒30秒提香润色一下就可以出锅装盘开动啦！