《蒜蓉粉丝蒸虾》

备料：鲜虾 粉丝 蒜蓉 小葱

制作步骤：

1️⃣鲜虾开背去头去皮(虾尾处不动)去虾线洗净，粉丝泡软；
2️⃣起锅烧油，油热浇在蒜蓉上，加入生抽、盐、蚝油和白糖搅拌均匀；
3️⃣用一部分料汁将粉丝抓拌后铺入盘中，摆上虾仁后浇入余下料汁；
4️⃣水开上汽，蒸制8分钟左右，出锅撒上葱花即可。

小贴士：
需要摆盘的话可以将虾身剖个小缝将虾尾从中穿过，然后用粉丝缠成圈裹住虾身再浇料汁进行蒸制喔！