В Трансильвании открылся первый ресторан венгерской сети Simon's Burger

В субботу днём в Клуж-Напоке открылся первый румынский ресторан Simon's Burger. Венгерская сеть быстрого питания в ближайшие годы планирует построить в Румынии сеть из 25 ресторанов.

Ресторан в Клуж-Напоке площадью 200 кв. м работает по франшизе — расширение Simon's Burger в Румынии координируют сооснователи StartUp HUB Роберт Грюман и Чонгор Олтеан.

Simon's Burger основал Шимон Тот - он попробовал смэш-бургер в США и решил привезти этот формат и на родину.

В первый ресторан в 2022 году вложили 25 тысяч евро, а оборот группы вырос с тогдашних 400 тысяч евро примерно до 20 млн евро к 2025 году. Сейчас сеть управляет более чем 30 ресторанами в трёх странах. Simon's Burger стала третьей по величине бургерной сетью Венгрии после McDonald's и Burger King. Ресторан также открыли в Нью-Йорке — это первое венгерское заведение быстрого питания в США.

@foodbudapest