Пора немного размяться в комментариях. Слышали ли вы когда-нибудь о проблеме под названием the incompatible food triad (триада несовместимых продуктов)?

Звучит эта проблема так.

Назовите три ингредиента, которые все вместе плохо сочетаются, но каждый в паре с другим – хорошо.

Я нашёл эту штуку на странице американского математика и инженера Джорджа Харта. Он пишет, что впервые услышал о проблеме от философа Нуэля Белнапа, который в свою очередь узнал о триаде от философа Уилфрида Селларса несколько десятков лет назад.

Если размышлять в кулинарных рамках своей кухни, то некоторые ингредиенты действительно могут показаться несовместимыми с другими. Ну, не едим мы лосось с пряниками, селёдку с арбузом и шоколад с мясом. Но как только появился доступ в интернет стало очевидно, что проблема триады слишком локальна.

По факту она существует только в ограниченном кулинарном пространстве. Как только мы выходим за его рамки, сразу проблема снимается. То, что вам кажется странным, кто-то где-то уплетает за обе щёки.

Тем не менее изначально примеры были представлены такие:

чай + молоко + лимон. Эта триада многим кажется неприемлемой. По парам же всё ок: чай + молоко = норм; чай + лимон = норм; молоко + лимон = сыр (кислотной коагуляции).

картофель + майонез + капуста
шоколад + курица + мёд
солёный огурец + сахар + йогурт

А вообще однажды на этот философский вопрос дал свой ответ Эрве Тис (в моей вольной интерпретации): «Оценка вкуса – это вопрос искусства, а не науки, а искусство, как известно, не подчиняется научным законам, поэтому нечего тут людям мозги пудрить, на завод иди». Ну, или как-то так.

Теперь давайте вы. Предложите своё решение проблемы триады.