Вот обновлённый вариант с включённой мыслью про сгущёнку — органично и в духе Всеволода Остахновича:
Я фанат казахской кухни. Это официально. Я настолько ей увлёкся, что даже не сходил на разведку в местный Макдоналдс. А для меня это обязательная программа в рамках исследования локального гастрономического ландшафта.
Открыл для себя иримшик. Его ещё эффектно называют «красный творог». По цвету – как варёная сгущёнка. По вкусу тоже. Конечно, это просто топлёный творог, но именно поэтому он легко меня завоевал.
Делается иримшик на удивление просто, но долго. Молоко, кефир (для створаживания молока) и сахар. Потом три часа на огне, отвесить на сито, и иримшик готов.
Можно упаковывать и продавать, но ещё лучше – скатать в шарики и назвать «казахское рафаэлло».
Я бы ожидал увидеть там кокосовую стружку, но пока иримшик продаётся голышом.
Post #1461
7.59K