Кофейная революция в Канаде
Американо получил своё название во время Второй мировой войны. Американским солдатам, дислоцированным в Италии, эспрессо показался слишком strong.
И они стали разбавлять его горячей водой. Итальянские баристы это увидели, поняли, что американцы вовсе не такие уж strong, и игриво окрестили новый вид кофе «американо».
Сегодня в знак протеста против тарифной политики Трампа канадские кофейни начали переименовывать американо в канадиано. Такое вот общественное заявление.
В РФ подобное в 2016 году делал Burger King, введя в меню руссиано за 49 руб. Правда, это был маркетинг, а не народное движение барист снизу.
Post #1416
7.84K